نظرة عامة على المعايير الأوروبية الهواء المقلاة

المقلاة الهواء أصبحت أكثر وأكثر شعبية في الأسر الأوروبية ، ومن المتوقع أن تصبح أكثر صحة بديل التقليدية القلي . ومع ذلك ، مع تزايد شعبية ، هناك حاجة ماسة إلى التوحيد لضمان السلامة والجودة والأداء . تناقش هذه الورقة معايير إدارة الهواء المقلاة في السوق الأوروبية ، ويحدد الإطار التنظيمي أن الشركات المصنعة يجب أن تلتزم .

السلامة أولا : المبدأ الأساسي

جوهر المعايير الأوروبية الهواء المقلاة هو سلامة المستهلك . على الرغم من أن هذه الأجهزة قد تم الإعلان عن أن تكون أكثر أمانا من المقالي العميقة في السوق ، فإنها لا تزال تعمل في درجات حرارة عالية واستخدام المكونات الكهربائية ، وبالتالي تتطلب قواعد السلامة الصارمة . التعليمات الرئيسية لإدارة التوافق الكهرومغناطيسي هو إي إم سي التعليمات التي تضمن الأجهزة الكهربائية مثل الهواء المقلاة لا تنتج التداخل الكهرومغناطيسي التي قد تؤثر على وظيفة عادية من الأجهزة الأخرى .

وبالإضافة إلى ذلك ، فإن التوجيه الجهد المنخفض ( LVD ) يحل مشاكل السلامة من خلال إلزام جميع القلي الهواء التي تباع في أوروبا لتلبية متطلبات محددة تتعلق بالسلامة الكهربائية ، بما في ذلك منع الصدمات الكهربائية وخطر الحريق . وقد ترجمت هذه التوجيهات إلى قوانين وطنية وملزمة لجميع الدول الأعضاء .

كفاءة الطاقة : جدول الأعمال الأخضر

ووفقا للالتزام الأوروبي بالتنمية المستدامة ، أصبحت كفاءة الطاقة المعيار الرئيسي للأجهزة المنزلية ، بما في ذلك المقالي الجوية . قانون الطاقة العلامات ( EER ) يتطلب من الأجهزة الكهربائية إلى وضع العلامات التي تشير إلى مستويات استهلاك الطاقة والكفاءة ، وتوجيه المستهلكين إلى اتخاذ المزيد من الخيارات الصديقة للبيئة . ونتيجة لذلك ، يتم تشجيع الشركات المصنعة لتصميم وإنتاج مقلاة الهواء والتقليل إلى أدنى حد من استخدام الطاقة دون التأثير على الأداء .

مواد البناء القياسية

المواد الغذائية المستخدمة في المقلاة هي التي تنظمها المواد البلاستيكية في اتصال مع المواد الغذائية ( الاتحاد الأوروبي ) رقم 10 / 2011 ، لضمان أن أجزاء مثل سلال والأدراج مصنوعة من مواد لا تشكل أي خطر على الصحة . وهذا يشمل اختبار برا ( ثنائي الفينول أ ) وغيرها من المواد الضارة المحتملة التي قد تهاجر من البلاستيك إلى الغذاء في ظل ظروف الاستخدام العادي أو المتوقع .

الأداء ومعايير الجودة

على الرغم من أن هناك شركات محددة المعايير الأوروبية التي تستهدف على وجه التحديد الهواء المقلاة ، التوجيه العام لسلامة المنتجات ( GPSD ) ينص على سلامة جميع المنتجات في السوق ، بما في ذلك الهواء المقلاة . وهو يتطلب أن هذه المنتجات يجب أن تكون مناسبة للاستخدام المقصود و لا تشكل أي خطر على المستخدمين في ظل ظروف معقولة ويمكن التنبؤ بها .

وقد وضعت اللجنة الأوروبية للتوحيد القياسي ( CEN ) واللجنة الأوروبية للمعايير الكهربائية التقنية ( CENELEC ) معايير أوروبية موحدة ( EN ) في مختلف القطاعات ، وهي معايير طوعية ولكنها تشكل عادة الأساس للتشريعات الوطنية وقواعد الاشتراء . على سبيل المثال ، EN 60335-1 و EN 60335-2-94 تغطي على التوالي المتطلبات العامة لسلامة الأجهزة المنزلية والمتطلبات الخاصة المقلاة العميقة . على الرغم من أن هذه المعايير لا تنطبق فقط على الهواء المقلاة ، ولكنها توفر إطارا للمصنعين عادة متابعة لضمان أن منتجاتها تلبي معايير السلامة اللازمة .

معيار الهواء المقلاة الطريق إلى الأمام

مع تطور التكنولوجيا والتحول في تفضيلات المستهلكين ، من المرجح أن تتكيف مع المعايير الأوروبية الهواء المقلاة . التقدم في علم المواد ، وكفاءة الطاقة ، المنزل الذكي التكامل سوف تعزز تحديث الأنظمة القائمة ، وضمان أن السوق لا تزال دينامية ، والاستجابة للابتكار واحتياجات المستهلكين .

وباختصار ، فإن السوق الأوروبية للقلي بالهواء يعمل في إطار معايير مكثفة تهدف إلى حماية صحة المستهلك ، وتعزيز كفاءة الطاقة والحفاظ على جودة المنتج . ومع استمرار نمو الأسواق ، أصبحت هذه المعايير حجر الزاوية في ضمان ألا يكون الابتكار على حساب الأمن أو الاستدامة . الشركات المصنعة التي تدير هذا النمط على نحو فعال سوف تزدهر في سوق تنافسية للغاية في أوروبا ، وتوفير الراحة والراحة للمستخدمين .